Moulin à Vent

L’Appellation Moulin-à-Vent : Un Vin d’Excellence du Beaujolais

Le Moulin-à-Vent est l’une des appellations les plus prestigieuses du Beaujolais, réputée pour ses vins rouges d’une grande richesse et complexité. Située au nord du Beaujolais, cette appellation tire son nom du célèbre moulin à vent situé sur la colline de la commune de Romanèche-Thorins, d’où elle puise son caractère unique.

Les vins de Moulin-à-Vent sont produits à partir du cépage Gamay, mais ils se distinguent par leur capacité à vieillir et à se bonifier avec le temps. Ce vin présente une belle structure, des arômes de fruits rouges mûrs, des notes florales et épicées, et une finale souvent minérale. Il peut être apprécié jeune, mais il révèle toute sa complexité après quelques années de garde.

Le terroir de Moulin-à-Vent est constitué principalement de sols schisteux et de roches volcaniques, ce qui confère aux vins leur puissance, leur finesse et une grande capacité de vieillissement, faisant de cette appellation un incontournable du Beaujolais.